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UMR408 Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

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Départ en retraite de Jef

Jef
Après de nombreuses années au service de l’INRA, Jean-François Maingonnat, unanimement appelé Jef, a pris sa retraite le 1er octobre 2018.

De Massy à Avignon en passant par Lille où il fut directeur d’unité, Homme de Science et de conviction,  il fut un Maître incontesté du Génie des Procédés. La rhéologie de la matière molle en Agroalimentaires, entendons-là le yaourt à la fraise ou la confiture du même métal, n’avait plus de secret pour lui.

Fort apprécié de ses collègues et des étudiants, son humour dévastateur participait à la bonne humeur et la convivialité dans l’unité, tout comme ses expressions à faire rougir un charretier et ses tee-shirts Ch’ti.

 Bon vent Jef et que le c.. te pèle !