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UMR408 Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

UMR408 SQPOV

228 route de l'aérodrome

CS 40509
84914 Avignon Cedex 9
Tel. : +33(0)4 32 72 25 00
Fax : + 33(0)4 32 72 24 92

Qualiment®

L'Institut Carnot Qualiment® : votre partenaire de recherche pour l’innovation en alimentation

Qualiment® est un réseau regroupant 8 unités de recherche publique, 1 centre de ressources technologiques et 12 plateformes, ce qui représente un ensemble d'environ 680 scientifiques. Qualiment® offre ainsi un ensemble de compétences complémentaires dans le domaine de l'alimentation : depuis l'étude des mécanismes moléculaires et cellulaires jusqu'au comportement du consommateur en passant notamment par l'éco-conception des aliments et les études nutritionnelles et sensorielles.

Votre portail d’entrée vers la recherche

Les thématiques couvertes par les équipes de recherche de l'Institut Carnot Qualiment® vous permettent d'avoir une approche transversale de l'alimentation pour réaliser vos projets d'innovations ou d'amélioration de produits et de procédés.

4 domaines de compétences :

  • Qualité sensorielle, perception du goût et comportement du consommateur
  • Qualité nutritionnelle et effets sur la santé
  • Structure de l’aliment
  • Technologies et procédés agroalimentaires

Nos Laboratoires

Correspondante pour l'UMR SQPOV : Carine Le Bourvellec

Logo Qualiment Institut carnot

www.qualiment.fr

Pour toutes questions

+33(0)1 42 75 93 31